Das Zeithainer Lustlager im Jahr 1730 sorgte mit Gelüst, Grandiosität und gigantischen Ausmaßen für ausufernde Rekorde. Das von August dem Starken zelebrierte Riesenfest sorgt heute noch in Dresden für einen besonders leckeren Auswuchs: Den Dresdner Riesenstollen, den die Dresdner Stollenbäcker alljährlich seit 1994 fertigen. Seit der damaligen Erfindung des Dresdner Stollenfestes erinnern sie an den 1800 Kilogramm schweren Riesenstollen des Lustlagers und zeigen mit dem pudrigen Giganten das weihnachtliche Prunkstück des Dresdner Bäckerhandwerks.

Am Mittwoch hat August der Starke (gespielt von Klaus-Dietmar Matthes) den Erlass an die Dresdner Stollenbäcker übergeben, den Riesenstollen pünklich zum 6. Dezember zu backen. Dann wollen die Bäcker das Dresdner Stollenfest feiern und den mindestens 1800 Kilogramm schweren Stollen präsentieren. Bäckermeister Henry Mueller zeigte sich am Mittwoch sehr selbstbewusst: „Als Angehörige der Handwerkerinnung haben wir Bäcker seit 1994 jedes Jahr sehr erfolgreich bewiesen, wozu wir im Stande sind“, so der Vorsitzende des Dresdner Stollenverbandes. Beim Lustlager hatte der damalige Hofbäcker Johann Andreas Zacharias mit etlichen Bäckerknechten das riesige Stollenwerk geformt und in einem eigens gebauten Ofen gebacken. Die Dresdner Bäcker fertigen im Gegensatz dazu rund 800 einzelne Stollenplatten an, die ebenfalls mehere Kilogramm wiegen und setzen diese zu einem großen Stollen zusammen.

Offiziell präsentiert wird der Riesenstriezel am 6. Dezember beim 21. Dresdner Stollenfest. Bereits ab 10 Uhr startet das Festprogramm am Schloßplatz. Dort erfolgt die feierliche Einfahrt gegen 10.30 Uhr, im Anschluss um 10.45 Uhr enthüllen die Bäcker den Feststollen. Der Anschnitt des Striezels auf dem Altmarkt ist für 12.10 Uhr geplant.

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